味噌作りに挑戦しました。

更新日：2026年01月23日

今日は、地域やJAの方にご協力をいただきながら、子どもたちが味噌作りに挑戦しました。

ゆでた大豆に米麹や塩を加え作った味噌玉を味噌樽に詰めていきます。空気抜きも丁寧にできました。

完成は来年の11月頃。1年の間にどんなふうに変化をしていくのか、楽しみです。