玉ねぎたっぷり！万能だれ

（イメージ）玉ねぎたっぷり！万能だれ

イベントの詳細
内容	講師：はぁもにぃ　献立のメニューを増やす頼もしい味方、笠置町で半世紀前から伝わる地元野菜をたっぷり使った「万能だれ」の作り方をお教えします。この「万能だれ」は何度も改良を重ね、多くの料理にアレンジできる現在の味になりました。素麺を使って手軽にできる夏のメニューもご紹介します。
関連画像	「万能だれ」の材料（500mlのペットボトル約5本分）。動画で作り方をマスターして、自家製の万能だれを作ってみてくださいね。鶏肉を「万能だれ」に漬け込んで作った唐揚げなど、メニューは多様に広がります。収録にご協力いただいた「はぁもにぃ」の皆さん。手際がよいので、どんどん作業が進みました。
問い合わせ先	恵那文化センター〒509-7205 岐阜県恵那市長島町中野414番地1 電話番号：0573-26-6916 ファクス：0573-25-5151

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