寒天の品評会が行われました

更新日：2024年05月27日

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5月24日、山岡農村環境改善センターで、岐阜県寒天水産工業組合主催の第69回岐阜県寒天展示品評会が行われました。
この品評会は、岐阜県産細寒天の品質の長短を明らかにし、技術の改善と生産意欲の向上を目的に毎年行われています。
今年度は、優秀賞の農林水産大臣賞に、西尾有揮（ゆうき）さん（山一寒天産業株式会社）が選ばれ、「自分の名前を知ってもらいやりがいを感じている。今後も良い寒天を作りたい」と話しました。
その他の受賞者は以下の通りです。
  • 水産庁長官賞　佐々木　善朗（よしろう）さん（有限会社山サ寒天産業）
  • 東海農政局長賞　水野　元彰（もとあき）さん（水野寒天）
  • 岐阜県知事賞　樋田　恭一（きょういち）さん（有限会社丸文寒天産業）
  • 岐阜県議会議長賞　三浦　仁憲（ひとのり）さん（丸三寒天）
  • 恵那市長賞　中嶋　一昇（かずのり）さん（金八寒天産業）
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また、品評会の後は、麗澤瑞浪中学・高等学校（瑞浪市）の生徒が開発した、小里川ダム完成20周年に関わる商品（寒天を使ったデザート）の発表も行われました。

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