ゆるっと腸活発酵プラス薬膳で食養生

（イメージ）ゆるっと腸活発酵プラス薬膳で食養生

イベントの詳細
内容	講師：和田　友美醤油や味噌など、古くから日本の食文化を支えてきた発酵食。今回は発酵が身体に与える効果や季節の食材が与える効能など、発酵のチカラに魅了された講師が「心と体を整える暮らし」を、発酵初心者にも分かりやすくご紹介します。
関連画像	製麹には微妙な温度調節などが必要で、一度製麹期に入ると気が抜けない時が始まります。顕微鏡で見た麹菌。確かに･･･モフモフして可愛いです･･･とにかく麹を愛す和田先生です。アシスタントの明智コミュニティセンター伊藤主事と講師の、ほのぼのとした掛け合いにほっこり。楽しくて美味しい撮影現場でした。長時間の撮影、お疲れさまでした。
問い合わせ先	恵那文化センター〒509-7205 岐阜県恵那市長島町中野414番地1 電話番号：0573-26-6916 ファクス：0573-25-5151

ゆるっと腸活 発酵プラス薬膳で食養生